Pour 8 personnes 1,5 kg de travers de porc 250 ml de coulis de tomate 2 cuillerées à café de zeste de citron vert râpé 60 ml de jus de citron vert 2 cuillerées à soupe de sucre roux ou de cassonade 1 gousse d’ail pilée 1 piment rouge frais épépiné et finement haché Découper … Lire la suite de Travers de porc à l’américaine